2022.12.10

日本最大の米ｺﾝｸｰﾙが来年新潟にやってきます。

場所は津南町という所なのですが、うちから50分くらい車で行った場所になります。

ちなみにここでとれたコシヒカリも魚沼産になり、私が所属している「魚沼ブラザーズ」のメンバーも何人かいます。

その津南町に来年日本最大の米ｺﾝｸｰﾙ「米・食味分析鑑定ｺﾝｸｰﾙ　国際大会」が開催されます。

今年はそのﾌﾟﾚイベントということで国際大会と同じ方法（食味審査）でコンクールを行いました。

食味審査とは、実際に審査員が炊飯されたお米を試食することを言います。

そして評価した後順位をつけていきます↓

審査時は真剣そのものです。

審査はまず見た目のﾃﾘや白度、粒揃いなどを見てから香り、粘り、固さ、食感、甘さ等の詳細な項目で評価していきます。

後で出品米を試食できましたが、個性の違いはあるもののみんな美味しい！！

それもそのはず出品者の名簿をみると色んなお米の大会で賞をとっている方ばかりでした(*_*;

そしていよいよ発表・・　　　　　　・・いつも緊張します。。

結果は・・・　　優秀賞でした！！

これはオリンピックで言うところの銀メダルです。

惜しくも1位にはなれませんでしたが、このメンバーで2位になれれば最高です！

miss酒japanと記念に一枚↓　　ちょっと鼻の下が伸びてますね(≧▽≦)

こちらが頂いた賞状です↓

昔は泥が男の勲章ダッ！！　と言わんばかりに田んぼを這いずり回っていたので(笑)賞をもらった記憶が無いのですが、こうして良い賞をいただくと嬉しいものですね(*’ω’*)

ちなみに同じ日にｼｽﾞｵｶのｺﾝｸｰﾙもありましたが、こちらは最終審査までいきましたが、金賞はとれませんでした😥

あと一歩で金賞だったので悔しかったです。。

この思いを機に来年こそは金賞ラッシュでいきたいところです。

　　　

お米ｸﾞﾗﾝﾌﾟﾘの金賞と共に一枚↓今年の成果です。

20代の農業を始める前はお米の違いなどは全く分からなくて、栽培方法も慣行栽培しか無いと思っていたのですが、食味鑑定士や米穀検査員をとって自分で確かめていくうちにこんなにも品質に違いがあるのかとビックリしました(/・ω・)/

ですが、やはり自分を育ててくれたのは間違いなくお客様の声が一番だったと思います。

これからも、より良いお米を作っていきたいと思いますので、時には厳しくたまには優しく(‘ω’)　叱咤激励していただければ有難いです。

2022.12.4

12月3日に行われた「全日本お米ｸﾞﾗﾝﾌﾟﾘin北広島」に行って来ました。

このコンテストは今年初めて開催するということもあって出品しましたが、上位30名に選ばれていたので現地まで行きました。

今日は審査員が実食してこの中からさらに10名に絞られます。

そしてその中から準グランプリ2名とｸﾞﾗﾝﾌﾟﾘ1名が決定します。

いつもですが、コンテストの結果発表は緊張します。。

朝10時からの審査が午後3時半頃ようやく終わりいよいよ発表です。

・・結果は　　　　　「金賞」でした！！！

ｸﾞﾗﾝﾌﾟﾘは逃したものの上位10名に選ばれてとても光栄です！

授賞式の様子↓（私は一番右にいます(‘ω’)ノ）

新潟勢も結構来ていたので記念に一枚↓

出品者を見ると結構有名どころが多くびっくりしました。

苦節22年、最初は有機が作れるか作れないかで四苦八苦していましたが、それからは高食味を目指してようやく栄えある賞をいただくことができました。

これも支えてくれたスタッフや家内そしてお米を食べて頂いているお客様のお陰です。

これからも、もっと追及して安全でおいしいお米を作っていきたいと思います。

　

　

　　・・それにしても広島は高校の修学旅行以来だったのですが、道が広くて大きな都市でした。

食べ物もおいしくて、、特に生牡蛎最高でした！

また来年も行けるようにお米作り頑張っていきたいと思います(‘ω’)ノ

2022.12.2

いつもなのですが、稲刈り後は土木作業員になります。

これは擁壁と言ってL字型のコンクリートを埋めて壁を作る方法です↓

今までの土で出来た法面だとこんな感じです↓

これだと土がどんどん削れていくので最終的には上のコンクリートの地面が割れてしまいます。

雪国でなければしょうがないで済むのですが、雪国は家の周りに水を回して雪を解かすのでこのコンクリートが割れることは冬を乗り越えられなくなるかもしれない一大事です(*_*;

2.3年前から徐々にコンクリートが割れてきて直さなきゃと思っていたのですが、何せ大工事になるのでためらっていました。

しかし今年の1.2月の大雪でトドメを刺されたらしく、ちょっとの修理ではどうにもならなかったので思い切って直すことにしました。

工事開始！ここまで掘らなければいけません↓

　

　

作業場の脇も同時設置↓

　

　

擁壁を置くとこんな感じ↓

　

　

最初の所は二段にして、夜にようやく終わりました↓

　

終わりましたと言ってもこれから生コンを頼んで水の流れる面を作らなければいけないのですが、一旦終了。　

明日から広島で開催するｺﾝﾃｽﾄに出場してきます。

かえって来るまで雪が降らないことを祈るのみです(/・ω・)/

2022.11.1.

長かった稲刈りも全て終了して、ようやく一息ついています。

こちらは後半のダイジェストになります↓

　稲刈り直前の稲。朝露が綺麗です↑

　

月を見ながら刈りました↑

　

季節外れの桑イチゴ↑　この時期に実るのは初めて見ます( ﾟДﾟ)　こういう品種でしょうか？

　

　

標高600ｍの稲刈り↑　黄金色の海原を進むコンバイン。

　

刈り後に日が差して神々しさを感じます↑

　

こちらはプロの写真↑　やっぱり違いますね(*_*;

　

　

こちらもプロの写真↑　　なんて綺麗な写りなんでしょう🌾🌄

　

　

みんなでﾊｻﾞｶｹ↑　　大人数でやると楽しい!(^^)!

　

　

初バインダー↑　慣れるまではバランスとるのが大変。　稲の粒張り、透明感共に最高の稲刈りでした。

　

　

最後は山田錦↑　　こんなに綺麗な状態で刈れるのは最高の幸せ🌾🌾

　

　

稲のコンディションは最高でしたが、これがどんなお酒になるのでしょうか！？　

昨年は山田錦からできたお酒が色々な賞をとったみたいでとても嬉しかったです。

今年も良いお酒になるといいですね🍶

今年の稲刈りを振り返るとフェーンに追い越されずに刈りきった努力がとても報われた年でした。

稲刈りを始めて間もない9月6日にフェーンが来て「これから一気に稲が登熟していくぞーー！」　と恐怖すら感じていました。

いくら栽培を頑張っても刈るのが遅れてはせっかくの食味が低下してしまいます。

ｺﾝﾊﾞｲﾝを総動員したり、暗くなるまで刈ってもらったり、乾燥機に入れられるように脱穀してもらったり。皆の努力が最大限に生きた年でした。

お陰で最後の収穫まで美味しいお米が採れました！

本当にスタッフに感謝です。

この大切に育てたお米をこれからお客様に味わって頂くのが楽しみです。

農家の一年はここで終わり、これから始まりますが、今年も一年よろしくお願い申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　うおぬまの米仙人

202.9.25

只今稲刈り真っただ中。毎日天気予報とにらめっこして右往左往しております。

稲刈りの日の朝露↓　

　

動散で朝露を飛ばしながら稲刈り↓

　

　

新人さんも恐る恐る稲刈り↓

　

　

最盛期はナイター営業( ﾟДﾟ)↓

　

　

稲穂が綺麗↓

　

　

早く刈ってくれ～　と言わんばかりです↓

　

　

　

そんな中やっちまいました💦

ダンプでバックしてガンッッ！

そして何かの液体がピューーーー！！

半日遅れましたが見事復旧。

メンテの神様に感謝(*’ω’*)

　

　

そしてまたナイター営業かと思いきや、見事に埋まっています↓

そしてこのあとダンプも脱輪！！（画像撮る余裕がなかったです(笑)）

でもその日のうちに両方脱出。

脱出の神様が降りてきました。

　

　

なんだかんだで新米を精米↓　　　　わお！　超キレイ✨

　

　

　

ご予約をされたお客様、誠にありがとうございます。

出来次第順次お米発送致します。

今年も小岩農園のお米をご賞味ください。

というところで決めのポーズですが、↓　なぜかエレベーターガールみたいになってしまいました。

「こちらが地上です、神様」とか言ってそうです(誰？）

　

　

なのでもう一回↓

こちらが正解だと思います。

こんなワタシですが、

今年も小岩農園のお米をぜひご賞味くださいませ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　山奥の米仙人

2022.8.24

お盆も過ぎてあっという間に8月後半になりました。

HPの新米予約も整いいよいよ稲刈り準備開始です。

今年は何年かぶりにお米本体の価格改定をさせていただきました。

そして送料も一緒に改定させていただきました。

全体的に高くなってしまうのですが、30Kg箱の送料はなんと下がりました！

今まで25ｋｇでご購入頂いた場合は、30Ｋｇの方が割安になります。

ただ、、この30Kgは業者様用のためHPでは載せていないのでご入用の方はメールにてお問合せくださいm(__)m

　

　

ここ最近の近況としては、

草を刈ったり↓

　

　

木を切ったり↓

　

二日酔いになったり↓

　

勉強会をしたり↓

　

　

枝豆を収穫したり↓

　

　

二日酔いになったり↓

していますが、

8月前半の大雨で崩壊したところを修復したりしていました↓

最近は何年かに一回必ず大雨になって災害が発生します。

幸いなことに災害認定が下りそうなので何とか復旧工事してもらえれば助かります。

若干の異常気象はありましたが、稲の状況はすこぶる良くて9月にはおいしいお米が収穫できそうです。

　

　

9月20日からﾂﾊﾞﾒのお米とﾐﾙｷｰｸｲｰﾝをお届け致します。

有機のお米は標高が高いので10月5日以降の発送予定となりますが、収穫次第発送させていただきます。

今年も収穫まであと僅か、時間を惜しんで最後の調整をしていきたいと思います(‘ω’)ノ

2022.7.5

田植えが終わったと思ったらもう7月、最初に植えた稲はもう大きくなっていました。

春先に稲を植えたところはほとんど一様の状態でしたが、今は色の薄い所、丈の高い所、様々な表情になって、さらに色んな生き物も見れるので飽きることがありません。

ただ、最近やたらと暑い・・　熱中症にならないように皆で気をつけなければいけませんね(‘ω’)ノ

先程コシヒカリの突然変異は穂が出ていましたが( ﾟДﾟ)、通常の早生品種の五百万石はもう少しで穂が出ます！

今年も暑さに負けず良いお米になるよう精一杯努力していきたいと思います(^^ゞ

2022.6.7

本日田植え終了しました！

今年は雪が多く作業始まりが遅れましたが、スタッフの華麗な連携により無事終了しました！

2022年田植えダイジェストです↓↓

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　今年は新人も数名入りましたが、事故も無く終えることが出来て良かったです。

スタッフの皆様ありがとうございました💕

そしてこれから大事な中間管理を経ておいしいお米に育てていくミッションを成し遂げたいと思います。

ツバメのお米（コシヒカリ）は9月20日から　有機のお米は10月5日からの発送となります。

例年売り切れる商品があり申し訳ございませんが、ぜひメール等にてご予約して頂けると有難いです。

（予約ﾌｫｰﾑは7月頃に作る予定です）

今年もぜひ「うおぬま小岩農園」のお米をご愛顧の程宜しくお願い申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小岩孝徳

2022.5.10

5月になりいよいよ春作業の開始です。

春作業と一くくりにしますが、播種・耕耘・代掻き・田植など様々な作業があります。

まず耕耘です↓

これは土を耕す作業です。

水を入れるとこのあとの代掻きがしやすくなります。

代掻き作業は撮れなかったので💦　田植えになります。

ちなみに新人君の初乗りです↓

田植え機も新調して乗り心地抜群⁉のようです。

苗が無くなったら即補給↓

苗は地味に重いです(*_*;

有機の苗床では種まき後の箱を土の上に置いていく作業「設置」が進んでいます↓

そして社員から衝撃の事実が！

「道に木が倒れています！」

「何人かでどかせばいいんじゃない？」

「そんなレベルではないです！！」

という事で向かった先には↓

「あーーー・・・」

って言うしかありませんでした。

じ・じゃあチェーンソーで切るしか無いね。。

ということでその後、自分の時間が空いたときに行こうかと有志をつのろうかと思い周りを見渡したが、誰もいない！！！

みんな田んぼに出かけちゃってるのね～～。

なんか私だけ暇人みたいです( ﾟДﾟ)

ですが、魚沼の木こり風と言われた腕は伊達ではありません。

その腕はカツオなのかも分からず「風〇」が付いている本ダシのようですが、 チェーンソー を握ればあっという間！↓

一人で切っているので一切自分が写っていませんが(笑)魔法のように開通しました。

本当に一人だったのかも疑わしいまさに「風」のなせる業です。

こんな山の農業を楽しんでいる私ですが、作業は（私がいなくても）着々と進んでいっております。

6月初旬には全て植え終わる予定なので、それまで毎日木を切り倒して・・　いや田んぼを耕して邁進したいと思います！！

2022.4.17

今年も播種の時期がやってきました！

播種（はしゅ）とはお米の種を撒く作業で、稲作の中でもとっても大事な作業になります。

この播種がうまくいかないと田植え機で上手に植えられないことになり、それがそのまま収量や品質に直結していきます。

30センチ×60センチの苗箱に約120～130ｇの乾燥籾を撒いていきます。

その苗箱が1時間に600枚できるので、ぼーっとしてはいられません、、、　細心の注意が必要です！！

　

　

撒く前の種籾↓　いっぱいあります。

種を前に興奮する人↓

新人さんに指導中↓

　

何と今日は「お米ができるまで」の著者「岩貞るみこ」先生が播種に参戦！！！

でもあんまり顔が見えない・・

るみこ先生も毎年播種をしているせいか、ベテランのオーラが出てきています🔥！！

ちなみに「お米ができるまで」とはこんな本です↓

魚沼市の山の田んぼで繰り広げられるドタバタ農業！？です!(^^)!

かなりリアルに描かれているノンフィクションです！！

あまりの正確な取材（というか先生の記憶力のスゴさ）にいつもの毒舌を封印しようかと思ったくらいです(笑)

ちなみに本の中で書かれている故障やトラブルは全て本当にあった事です・・(*_*;

稲作に興味のある方はぜひ一度お読みください(^^)/

　

先生の顔がよく見えなかったので、播種作業が終わったら撮影会が始まりました(*^^)v

二人でツーショット！

右の方が「岩貞るみこ」先生です！！

・・ちなみに左の方はうちの常務でお米の発送や経理を担当していている通称「代表の奥様」と呼ばれる存在です。

多分顔出しNGなので、あとで削除したらすいません。。　

うちの子とも撮りました！

身長が近づいてきてビックリ！

取材にきた時はこんな感じだったのに↓

　

最後は軽快なリズムで○○ザイルの様。・・怒られますね(*_*;　

そんなこんなで今年も収穫までバリバリウルトラスーパーMAXノンストップ稲作をしていきたいと思います！！

（るみこ米がほしい方はこっそり連絡くださいね❤）