2026.2.5 1月29日に宇都宮でゆうだいコンテストがありました。 もうてっきりコンテストは終わったと思っていたのですが、最終審査にﾉﾐﾈｰﾄされたという連絡が来たので行って来ました。 ゆうだい21というお米は宇都宮大学が作った品種でコシヒカリよりも高温に強い特徴があります。 2025年は8月後半まで高温が続いたので高温に強い品種の生育が良かったです。 そしてこの品種の一番の特徴は、コンテストを総なめしているところです。 国際コンクールでも金賞をとったお米はほとんどゆうだいかと思うほど多かったです。 炊飯した時の特徴は、まず見た目のテリがすごいことに驚きます。そして食べてみるとコシヒカリよりも柔らかく、粘りがあります。柔らかい米質なので、炊飯の時に水加減を少なめにした方がいいかもしれません。 まだ名前が浸透していないところもありますが、これだけ色々なコンクールで見かけるとこれから有名になっていくかもしれません。 機械審査で計測して合計点で順位を決めてそのうち5人が最終審査に選ばれます。 なんと予選一位通過でした！！ 最終審査に残った5人のお米を審査委員が食味評価して1番が決まります。 5人のお米を試食することができます。 これが一番勉強になります。 最後に5人がステージに立って優勝者が呼ばれます。 気になる発表は、、、 優勝・・・ できませんでした💦　　 残念😓 また来年、リベンジしたいと思います。 なにはともあれ優秀賞は頂いたので有難いです。 そして家に帰ったら、まさかの電話が、、、 旨米-1グランプリから連絡が来て、今年も優勝したとのことでした！！ 昨年から引き続き2年連続となります。 これで今年のコンテストは全て終わったはず⁉なので一年の成績を書いてみることにします。 2025年産米　受賞歴　 第19回あなたが選ぶ日本一おいしい米コンテストin庄内町　 コシヒカリ　優秀金賞
第27回　米・食味分析鑑定コンクール国際大会　 ゆうだい21　国際総合部門　金賞 　2年連続
食べるJAPAN美食ｱﾜｰﾄﾞ2025　 コシヒカリ　認定
第4回　全日本お米グランプリin北広島　 いのちの壱　銀賞
第4回　全日本お米グランプリin北広島　 ゆうだい21　銀賞
第4回　全日本お米グランプリin北広島　 ﾐﾙｷｰｸｲｰﾝ　銀賞
第21回お米日本一コンテストinしずおか ゆうだい21　最高金賞　
第4回　米食味コンテスト2025in魚沼 コシヒカリ特栽　金賞
第3回旨米-1グランプリ コシヒカリ　1位優勝　 2年連続
ゆうだい21食味コンクール2025 ゆうだい 優秀賞 となりました。 いやー本当に長かったです。 10月からずっと稲刈りが終わっても神経を研ぎ澄ましていなければいけないのでこれでやっと落ち着けます。 ただ、、、もう来月には2026年の稲作が始まります😨 なかなか気を抜けない感じですが(笑)今年も良いお米を作れるよう頑張っていきたいと思います！