最新のお知らせArchive for 2013
今年もありがとうございました。
2013.12.31
今年もあと僅か。
お米を購入して頂いた皆様、ブログを読んで頂いた皆様、一緒にお米を作って頂いた皆様、販売して頂いた皆様、数え切れない皆様のお陰で今年も乗り越える事が出来ました。
心より御礼申し上げます。
数年前までは一人山の中でゴソゴソと動きながら米を作っていて、おそらく一生こんな感じが続くと思っていました。
しかし今は数多くの人達に支えられながら農業を営むことが出来ています。
本当に数年前では考えられなかったことです。
これから先、色々と農業を取り巻く事情が変わっていくと思いますが、基本はただ１つ。
「お米を作り続けること」
です。
経営の規模や人数が変わっても、難しい収支計算などが増えても(-_-;)、野菜や加工品を作っても、基本は
「お米を作り続けること」だと思います。
時代の変革の早さにより無くなる業種や形態も多くあると思いますが、日本人が何万年と続けてきた「お米を作り、食べる」事は私の代では無くならないと思います。
これは日本人が長い年月をかけて得た１つの答え（「人が生きること」と「自然を維持管理する」事が両立できる方法）だと思います。
ですが、私一人の力では微々たるものなので、携わって頂いた全ての方に感謝致します。
来年は、更に多くの方にお世話になると思いますが、どうか宜しくお願い申し上げます。
それでは、皆様！良いお年を( ^o^)ノ
サンタからの贈り物？
2013.12.24
今年もクリスマスの時期がやってきました。
ということで、思いつきでクリスマス風のお米を発送しました。
（この時期到着予定の方のみです。贈答はやっていませんのでご安心を（笑））
名付けて「クリス米」！
「クリスマス米」だと２回ぐらいかみそうなので、短くしました。
結果オカマが作った米みたいになってしまいましたが、ちゃんと私が作りました。
構想３日ぐらいなので、色々と洗練されていない所が見受けられますが、受け取った方はご容赦ください。
・・・来年はできるか分りません。 なぜなら思いつきなので！！
そこは受け取った方の感想で判断したいと思います。
それでは皆様。良いクリスマスを( ^o^)ノ
有機肥料作り
2013.12.23
来年の為に有機肥料を作製しています。
原料は米糠とおからがほとんどです。
これは、米を作る成分的にはもう少し欲しいものもありますが（特に窒素）両方簡単に手に入るので使用しています。
作り方は、最近よく耳にする「ぼかし」です。
これは単純に肥料成分としてだけでは無く、細菌を田んぼに入れることによって微生物が様々な栄養素を作り出すことを目的としています。
いっぱい入れれば除草にもなります（驚！）
色々試行錯誤したのですが、やはりこの時期に作るのが一番質が良いようです。
冬の低温で熟成すると良質な酵母が繁殖していいぼかしになります。
何度も言うようですが、お酒作りと非常に似ています。
来年の春、蓋を開ける瞬間がドキドキします。
甘いお酒の様な香りになっていれば大成功です!(^^)!
来年もいいかほりになっていますように（祈！！）
源泉米完売！
2012.12.19
今年から新しく出した「源泉米」ですが、この度完売しました。
購入して頂いた皆様大変ありがとうございました！
ちなみにこの米は源泉の水１００％で作ったとても希少なお米です。通常の有機米も源泉水で栽培したものはありますが、乾燥や脱穀の都合上どうしても混ざってしまします。それがもったいないなぁ～～と思っていたので、試しにチョットだけ作ってみました。（今後もチョットしか作れないと思います）
値段は高めに設定したのですが、年内に完売するとは思いませんでした。このお米を買われた方は相当な「通」だと思います。
これから買おうとしていた方、申し訳ありません。また来年ご予約下さいm(_ _)m
それにしても最近「ハザカケ」のお米は無いかというお問い合わせが多くあります。今人気があるようですね。うちもハザカケはしているのですが、全量予約（契約）販売。。。来年は（時間が許せば(-_-;)）HP販売用にも少し作ってみたいと思います。来年も忙しくなるじょー！ がんばりマックス(
^o^)ノ
放射能検査H25
2013.12.15
今年も放射能の自主検査をしました。
今年は検出レベルが高い方が良いと思い、１ベクレルとしました。（今までは５ベクレル）
簡単に言うと、「１ベクレルが検出限界なので、それ以下だと検出出来ません」ということです。
結果は、上記の様に「１ベクレル以上の検出は無し」ということです。
どこまで細かく検査すれば良いかが様々言われていますが、この位であればまず問題は無いと思います。
（これ以上だと結構大がかりな検査になります）
でも、やはりこのような検査をする必要が無くなることが一番だと思います。
数年前までは考えられなかったような検査なので・・・
安全な物が当たり前では無くなってくるのはとても切ないことですね(-_-;)
それどころか「水」そのものが無くなってきているとか・・・
末オソロシイ話です。。
それはそうと、最近の電化製品の質の悪さには少し憤りを感じてしまいます。
この前買ったLED電球→３日で切れた！
カーボンヒーター→１日で熱線が１本切れた！
電卓→たまに誤作動！
電化製品では無いが、ゴム長靴→最初から穴が空いてた！ただの長いゴムじゃ！
これもまたLED懐中電灯→一週間で早ーい点滅灯になりディスコ気分。
スマホ→言うまでもありません、、
これらは食の安全とは関係無いように思われますが、根本的には「全体を見ていない」ということに集約されると思います。
要するに「個の利益が優先」の世界をずーーーっと続けて来た結果、もうどーにもならなくなっているような気がします。
電球が切れるという事から始まって「水不足」というとてつもなく大きい事に跳ね返ってきて初めて人は気づくのでしょうか。
「だれか何とかしてくれー！」 と 魚沼の中心から結構外れた所から「やばい！」を叫んでも出川さんっぽく見られるだけなので、とりあえず、私は、ひたすら米を作ります。
苗床作り
2013.12.11
年々稲の作付け面積が増える中､苗を作る場所が無くなってきたので新しく作る事にしました｡簡単に作ると言っても､木の伐採から始めなくてはいけないので､思ったより時間がかかってしまいました(>_<)細いように見えても80年も経っている木だそうで､倒してみると､､､想像以上に高い!!
倒れた状態を見てﾁｮｯﾄ腰が引けてしまいましたが､何とか撤去｡後は整地だけかと思ったのですが､池のあった所がやたら深いは石が多いは天気も悪いはで今年は何となく平らにして終了｡(水気の多いところで重機が行ったり来たりしているとどんどん地盤が深くなってしまう)･･雪が降ったら重みで固くなることを願います｡
もうすぐ本格的な冬ですが､もう春が楽しみです｡テレビ見たいにジャンプしたら春にワープ!みたいなことが出来たら良いですね｡そうですね｡出来ないですね｡ｻｯｻト冬支度をして来ます(
^o^)ノ
夢の炭
２０１３．１１．３０
来年の為に炭を播いています。
夢の炭といっても特別な炭では無く、ﾌﾂーの炭です。
もちろん、田んぼに入れて効果のある炭でなければ意味がありませんが、実は「良質の炭を使うこと」ではなく、「炭を田んぼに入れること自体」が夢でした。
炭ぐらい買えば良いじゃん！と言う方もいると思いますが、１０町歩（グランド１０個くらい）に入れるとなると、大変な量になります。
ざっと４０トン以上！！
普通の燃やすような炭を買うと、・・多分１００万円以上になるでしょう！！
それに、買っても散布する方法がないと大変な事になってしまいます。
「ただ炭を入れること」を実現するのに十年以上かかってしまいました。
ではなぜそんなに炭を入れたいかというと・・・
炭は、水の浄化や土壌の保肥力、保菌力、炭素率、電気伝導度の向上など、様々な効果があり、入れると良い事ばかりです。
炭自体にも珪酸が含まれているせいか、稲も丈夫になり、お米もおいしくなる、と言われています。
この「お米がおいしくなる」というのは、上記のような効果があり、その結果なのか・・または「何かの！？エネルギー！！！」がお米をおいしくしているのか？様々な意見があります。
でも確かに播いた所のお米はおいしくなるようです。（去年魚沼市の食味コンクールで一番になった方も炭を入れていました）
しかし、大量に入れなければ効果が薄いので、良いと分かっていても実行している人はあまり見かけません。。
来年は！目指せ日本一(^^)/ ぬおっっとぉ、ワタクシ大きい事を言ってしまいましたm(_ _)m
変な人グランプリなら優勝できる自信がありますが、､お米関係ないですね(-_-;)
とりあえず、雪よ！！まだ降らないでﾁｮ！！！
魚沼まるごと市場
2013.11.27
魚沼の食品を取り扱っている業者がぎゅっと一冊のギフトカタログになりました。
一冊５０００円位で購入できるらしいです。
読んでみるとなんと！うちのお米がトップページを飾っているではありませんか！！
そのワケは・・・ あいうえお順でしたっ！！！
ちょっと得した気分でしたが、もう少し商品説明をいっぱい書けば良かったと反省しております。
お米・お酒から蕎麦（意外かも知れませんが、魚沼は蕎麦も有名です）まで、幅広く載っているので、内祝等のお返しにぜひご活用ください( ^o^)ノ
お問い合わせ先
「魚沼産直ギフトカタログ 魚沼まるごと市場」運営事務局
湯之谷商工会
TEL ０２５－７９２－１５１１
受付午前9時～午後5時
魚沼コシ御歳暮 発送開始
２０１３．１１．２３
今年ももうすぐ１２月。
御歳暮の時期になってきました。
徐々に発送を開始しております。
お陰様で昨年より多くのご注文を承りました。
皆様ありがとうございます。
ホームページで農家直売を本格的にやって約２年。
といっても最初は殆どブログも書かずページもシンプルなものでしたが、だんだんと形になってきたように思います。
というのもお客様やＨＰを見て下さった方の意見が大きく影響しています。
誠に有り難い限りです。
発送も・・一個発送するのにあたふたしている状態でしたが、少しは慣れてきたようです。
ホームページというものは完成形が無く、常に進歩するものだなぁと今更ながら感じています。
来年は・・お酒でも造ってこのページで販売出来ればいいですね～。
まぁ、あくまで夢の話です！！
これからも「なんでテレビ出るときいつもクボタの帽子？」とか「鼻すすり過ぎじゃね？」とか色々なご意見をお聞かせください( ^o^)ノ
視察
2013.11.19
韓国から農業の視察団がやってきました。
向こうも日本の農業とあまり変わらないようで、苗箱等も同じ物を使っているとの事でした。
韓国は有機農業率が高いので色々聞いてみたのですが、草は「海の貝のような生き物」が食べているそうです。
・・ジャンボタニシのようなものが向こうにもいるんですね。
収量は１反歩７俵でも多い方だそうです。（品種が違いますが）
あと、「農業をしているとなかなか結婚出来ない」とも言っていました(>_<)
これも日本と同じ・・
まぁ今は昔より農業に興味を持つ女性が増えたのですが、１０年前はまだ３Kの代表的な職業として燦然と輝いていましたっ！
「農業をやっているとモテる」と言われるような業種にしたいものですね。
お礼に韓国海苔等をいただきました。
今日は海苔DEおにぎりパーティーです( ^o^)ノ