最新のお知らせ
2012.10.20
今代司酒造の酒蔵見学に行ってきました。
この蔵は新潟県でも２つしかない、醸造アルコールや糖類無添加、要するに米と糀と水で作るという本来のお酒作りをしている､希少な酒蔵です。
酒蔵見学をしたあとは、お酒の試飲会。一番気にいったのは「純米大吟醸」さっそく注文していた「森の司」と一緒に買って帰りました。
‘魚沼産コシヒカリ奮闘記’
酒蔵
学園祭
２０１２．１０．２０
新潟市にある学校 新潟農業・バイオ専門学校 の学園祭「発芽祭」にいってきました。
まだできたての学校みたいで、今年の二年生が初の卒業生になるそうです。
生徒達の作った農産物等が売られていて、お米があったので思わず買ってしまいました。
他の人が作ったお米を食べるのも楽しみです(*^O^*)
休憩
2012.10.19
だいぶ秋らしくなり、心地よい気候になってきました。
わらを囲んでの休憩。
なんか癒やされるなぁ～
土
２０１２．１０．１６
田んぼの土を並べて、乾燥しています。これは全部土壌診断といって土の成分を分析するために乾燥させるのです。
土が悪いと病気になったり収量が少なかったりで良いことはないので、診断書を見て、足りない養分を補給します。
なんか人間と似ていますが、土もやはり生き物。ちゃんと面倒を見てやらないといっこうに良くなりません(>_<)
さらに人間と似ているのは、個性があって、色も赤、黒、茶色と様々です。（ぜんぶこの地区の土です）
この個性と向き合うのがまたおもしろいのですが、何年か耕作していると、だいたい同じような土質に近づいていきます。
最初は大変でもそうなるまで、ひたすら向き合っていくしかありません（まるで子育て！？）
発送
2012.10.11
いよいよ発送開始です。
なかなか慣れない作業で、手間取ってしまいましたが、なんとか宅急便のお兄さんが来るまでに間に合いました。
一年かけて作ったお米を出荷するときは、娘を嫁がせるときの様な感じです（そういう経験はありませんがっ(-_-;)）
今日発送したものは明日にはほとんど到着する予定ですので、皆様宜しくお願いします(*^O^*)
稲刈り終了。
２０１２．１０．１０
午前中は所々青くて残していた所を刈ったりして、最後の稲刈りが終了しました。
そして午後は、脱穀作業。
トラック一杯に積んだ稲を脱穀するのはとても大変！
乾燥している稲なので、粉塵もハンパじゃない。
鼻の中が黒くなるな～と思いながらも、何とか終了。
これで主要な作業は終わりました！
新米も明日には第一便が発送予定となっております(^^)/
ハザ！
2012.10.10
ハザかけ乾燥中！
空が青くて良い天気～～。
やっと秋晴れがきてくださいました。
おにぎり大好き
2012.10.09
我が子はおにぎりが大好きで、結構大きくてもペロッと食べます。
何おにぎりが好き？と聞くと、一言 「塩」 という渋い好みの持ち主です。
たまに、ほんとに子供なのか？ と思うときがあります、、、
愛ちゃん
2012.10.8
久しぶりに、一昨年農業を手伝ってくれた愛ちゃんに会ってきました。
女性は体力が無いというイメージがあったのですが、彼女がその固定観念を吹き飛ばしてくれました。
なんせ体力・腕力？共に十二分。それに加え女性は料理をするという目線があるので、「食品を作る」という事に対して意識が高いのです。
もともと農業は「食べるものをつくる」ので女性が活躍できる業種だと思っていたのですが、これほど仕事ができるとは思いませんでした。
一番のユーザーである女性が本気で農業をしたら、農「作業」の事しか考えてない男なんていらなくなっちまうのか！？と危機感を覚えちまいました。
最後のはざかけと有機圃場
2012.10.4
今日は今年最後のはざかけと、有機圃場の稲刈りをしました。
バインダーの扱いも慣れてきたので、結構スムーズに刈れて、あっという間にはざかけ完了！
この前の苦労がウソのようでした(-_-;)
有機の稲刈りもこれが今年最後。いよいよ発送の準備にとりかかれそうです( ^o^)ノ