2012.11.20
肥料を撒いて、耕耘したらその次は水を溜めておきます。
それを冬期湛水（とうきたんすい）といいます。
こうすることによって、微生物やイトミミズなどが増え、生物の多様性が守られます。

そして、その様々な生物により土がさらに肥えて「生きた土」になります。
この「生きた土」になると稲の生育がいいのはもちろんですが、不思議な事に雑草の発生が少なくなります。
なぜか？というのは諸説ありますが、私は本当のところはまだよくわかりません(-_-;)
自然のシステムは「ただ栄養があれば成長する」という単純なものではないようです。

不思議ですね～(゜_゜)

2012.11.17
肥料を散布したら、耕耘して土と肥料と藁を混ぜます。こうすると藁の分解が早く進み来春稲が成長しやすくなります（藁が残っていると春先に腐敗してきて、稲の根が傷んでしまう）
ここは魚沼でも特に涼しい所なので、植えた苗が早く根付くとその後の成長もスムーズにいきます。
それにしても初雪ももう降ったことだし、雪が積もる前に早く終わらせなくては！！　　

２０１２．１１．１６

収穫後に田んぼに肥料を撒いて、来年の作付けに備えます。

こうすることで、藁が腐植したり、土が肥えてきたりして土壌が豊かになります。

最近の田んぼは化成肥料を長年使っているので土自体に養分がほとんどありません。

でも何年か有機肥料をいれていると、だんだん土が肥えてきて、少ない量でも稲が育つようになります。

そうなるまでには３年～５年、場所によってはそれ以上かかります。

土と付き合うには長い年月がかかりますが、それも楽しみの一つなのです。

2012.11.13
今日は田んぼの畦に生えていて邪魔になっている木を伐採しました。
木で日陰になると、そこの稲だけいつまでも青ーくなってなかなか登熟しません(-_-;)
切った木は４０ｃｍぐらいにして、来年の薪にします。
伐採するときは軽トラをかなり離れたところにおくのですが、今回は木が大きかった為あと１０Cmぐらいでぶつかるギリギリの所に倒れました(>_<)　やっぱ下からみるのと倒れるのでは全然高さが違います。危なかった・・・

2012.10.30
気が付けばもうすぐ１１月。
暮れに向けて食べ比べセット５％割引を用意しました。
これは魚沼産減農薬米と有機栽培米（無農薬）の二つが入っていて両方を食べ比べることができます。
お歳暮や各種贈答に大変喜ばれております。
宜しければHPよりご購入下さいm(_ _)m
そして食べた後の感想もコメント頂ければ大変うれしいです(^^)/

2012.10.28
映画「降りてゆく生き方」に行ったときに紹介されていたお酒「森の司」をみんなで飲みました。
添加物を入れていないので、本来の日本酒の味が楽しめてとてもおいしかったです。
飲み易かったせいか、結構いっぱい飲んでしまい、後半フラフラでした。(@_@)
良いお酒のおかげでとても楽しい時間を過ごせました。
いつか自分のお米でお酒を作れたらいいなぁ～、とまた夢が増えるのでした。

2012.10.24
今日は朝から放射能（原発）に関する取材が３件もたてつづけにきました。
内容は、新潟にある柏崎の原発が全てメルトダウンしたら、魚沼市も避難区域になる可能性がある。
ということについて、魚沼産のお米を作っている農家の立場からどう思うか？というものでした。
避難区域になれば、農業は当然できず、即路頭に迷う訳ですが、仮に何年かかけて除染できたとしても、その後の風評被害で再起はおそらく無理でしょう。
それに農地は３年放っておくと元に戻すのは非常に困難です。
放射能は、日本一のブランドも、有機栽培で培った安全な土壌も、先祖代々守ってきた農地も、農家の安全な物を作ろうという意欲までも、一瞬にして奪い去ってしまいます。
これを、子供達の代まで残したくはありません。
今、「私たちが」何とかしなければいけない課題だと思います。