最新のお知らせ
2012.10.09
我が子はおにぎりが大好きで、結構大きくてもペロッと食べます。
何おにぎりが好き？と聞くと、一言 「塩」 という渋い好みの持ち主です。
たまに、ほんとに子供なのか？ と思うときがあります、、、
‘魚沼産コシヒカリ奮闘記’
おにぎり大好き
愛ちゃん
2012.10.8
久しぶりに、一昨年農業を手伝ってくれた愛ちゃんに会ってきました。
女性は体力が無いというイメージがあったのですが、彼女がその固定観念を吹き飛ばしてくれました。
なんせ体力・腕力？共に十二分。それに加え女性は料理をするという目線があるので、「食品を作る」という事に対して意識が高いのです。
もともと農業は「食べるものをつくる」ので女性が活躍できる業種だと思っていたのですが、これほど仕事ができるとは思いませんでした。
一番のユーザーである女性が本気で農業をしたら、農「作業」の事しか考えてない男なんていらなくなっちまうのか！？と危機感を覚えちまいました。
最後のはざかけと有機圃場
2012.10.4
今日は今年最後のはざかけと、有機圃場の稲刈りをしました。
バインダーの扱いも慣れてきたので、結構スムーズに刈れて、あっという間にはざかけ完了！
この前の苦労がウソのようでした(-_-;)
有機の稲刈りもこれが今年最後。いよいよ発送の準備にとりかかれそうです( ^o^)ノ
自然農法試験田
2012.10.3
ここは私が持っている中でも一番小さい田んぼです。
ここで自然農法をして２年目になります。
まだまだ収量も少なく、販売出来るほどではありませんが、そのうちもっと多く作れればと思っています。
ところで自然農法といっても色々あるらしく、全く無肥料だけが自然農法ではなく、わらやコヌカやイリゴを田んぼに戻す方法もあるみたいです。それを循環農法といったり、なかなか定義が難しいのですが、やはり無肥料というのは魅力的です。
いつか皆様にお届けできる事を夢見て日々奮闘中です。
稲刈り終盤
2012.9.30
稲刈りも終盤にさしかかり、ようやく画像をアップする余裕ができました。
今年は好天に恵まれ、稲刈りが今までに無いくらい早く終わりそうです。
早く皆様の所へお米を届けられるようがんばりたいと思います(^^)/
ハザかけ
２０１２．９．２１
先日猛暑の中皆さんにハザかけを手伝ってもらいました。
専用カメラマンに撮影して頂き、その画像をやっと今整理しています(^^;)
たしか、３２℃ぐらいあった日だったとおもいます。（真夏？）
ハザかけを最初から最後までやるのは初めてで、色々と分からず大変でしたが、終わって見てみると壮観！です。
それと、稲の乾いて行く何とも言えないにおい（なぜか懐かしいにおい）で、胸がいっぱいになります。
こういう昔ながらの手間暇かけた農業も良いものですね。
Ｈ24年放射能検査
ＣＡＴ：７
2012.9.14
Ｈ２４年産米の放射能検査の結果が来ました｡
下限5ベクレルでの検出は無しという事です｡
農業を始めた2000年の頃は､まさかお米の放射能検査をするとは､夢にも思わなかったです｡
どんなに自分が安全な作り方をしていても､空から降ってくるものはどうにもなりません｡
これは日本全体で、本気で考えなければいけない問題だと、強く思い知らされます。
今まで人は、ただがむしゃらに「夜でも明るくしたい」「もっと早く移動したい」「ご飯を簡単に食べたい」など、単純な願望を実現してきたのですが、もう少し負の部分が少ない方法で出来ないのか？と思ってしまいます。
（個人的には早く移動できることは進化ですが、ご飯を簡単に食べるという事は、チープで退化に近いものの様な気がします。四季折々のものを時間をかけて頂くというのは、贅沢であり、そのために電気を使ったり早く移動する手段を使ったりすれば良いのですが、食の時間や人によっては寝る時間まで短縮して、一体「何の」為に自動車や電気を使って働いているのでしょうか？？）
人の生活が本当に豊かになるための科学であってほしいものです。
特裁米調整作業
ＣＡＴ：７
２０１２．９．１２
先日刈ったお米が、乾燥終了したので、今日は調整作業です。
調整作業と言っても分かりづらいのですが、細かく言うと、
大きい異物を取る→籾殻を取る→石を取る→小さい米を取る→変な色の米を取る→もう一回小さい米を取る→重さを量る→袋詰め、となります（長い・・）
幾多の試練を経た精鋭のみが生き残るかのごとく米も選別されるのです。
二枚目の画像は新潟県認証特別栽培農産物に認証されると貼れる、いわゆる認証マークです。
三枚目の画像は農薬や化学肥料をどのくらい使ったかという表示票です。
去年は１９分の４成分（除草剤と殺虫剤）でしたが、今年は除草剤のみの使用で、１９分の３成分（８割減農薬）になりました。
この除草剤を使わないで栽培出来れば、全ての圃場で有機栽培が出来るのですが、まだちょっとだけ先の（私の夢の）話です(^^;)
ヘビが！
ＣＡＴ：７
２０１２．９．１０
手伝いに来ている人が、コンバインに乗っていたらヘビに噛まれてしまいました！
気づいたらなんと右手に巻き付いていたそうで、振り払った時に軽く噛まれてしまったそうです(>_<)
病院に行けだのマムシじゃ無いかだので大騒ぎ！！
結局マムシではなかったのですが、かなり怖い思いをした様です。
当のヘビは機械の中に入ってしまい、なかなか取り出せません。
鎌でつついたり機械を動かしたりして、ようやく出てきました。
しかしヘビは気持ち悪い！本当に災難の日でした（彼が・・）
稲刈り開始！
ＣＡＴ：７
２０１２．９．７
今日は待ちに待った初！稲刈りです。
例年より一週間以上早い稲刈りは、私の経験では初めてです。
晴天が続いたせいですが、そのお陰で雨があまり降らず苦労したときもありました。
が、ようやく稲刈りにたどり着くことができました。
苦労した分、今年もおいしそうに実っているお米を食べるのが楽しみです。