最新のお知らせ
2013.3.16
また大量に塩糀を作りました。
というのは今度は大阪でお米の販売を手伝ってきます。
大阪伊勢丹にて、３月１８日にわたくしがおりますので、よかったら声をかけてください。「HP見ました」とこっそり言ってもらえれば、塩糀プレゼントします(^^ゞお客様のどんな意見が聞けるか、今から楽しみです。
‘魚沼産コシヒカリ奮闘記’
除雪
2013.3.14
今年も除雪の時期がやってきました。
例年より雪が多く重機もうなっっていますが、ここのところ良い天気なのでかなりはかどりました。まさかの冬将軍はもう来ないと思うので、一気に片づけたい所です。一時期は４ｍ６０ｃｍもあった雪の山は、除雪を終えた所は１ｍぐらいになりました。あと１ｍ・・もう少しで地面が見えます。
早く土触りたーい(／_・)／
ユーストリーム（湯沢日和）
2013.02.28
昨晩無事ユーストリームの放送を終えました。
夜８時から１０時の予定が、押しに押して終わるのが１１時になってしまいました。
しかしその分内容も厚いものになったかと思います。
ちなみにその内容は、魚沼市内のお米農家を集めて稲作のことを語ったり実際にお米を炊飯して食べるといった内容でした。
みんなそれぞれに稲作に対する思いがあり、時間内には収まりきれなかったです。
また第２回もあるかも！？しれないので、乞うご期待(^^)/
録画で見たい方↓
http://www.ustream.tv/channel/yuzawabiyori-channel
準備中
２０１２．２．２７
只今ユーストリームの放送準備中です。
８時からの放送になります。
ぜひご試聴お願いします(^^)/
打ち合わせ
２０１３．２．１６
今度の２０日にユーストリームに出演することになりました。
時間は８時から１０時までを予定しております。
画像は打ち合わせの時のものです。
お米農家の千喜良さん（左）も出演予定です。
最後には、お米や色々なプレゼントがありますので、ぜひご試聴下さい(^^)/
イメージキャラクター
２０１３．２．４
「うおぬまのお米農家」のイメージキャラクターが決まりました(*^_^*)
以前うちの田んぼの上だけツバメが飛んでいる所を見たので、「ツバメ」をベースに色々な構図で書いてもらいました（私が書いたのではありません(-_-;)念のため）
しかしまだ名前が決まっていないので、誰か名付け親になって下さい。。
ツーちゃんやバーちゃん（婆？）ではあまりに芸がないので、なにかあっと驚くような名前がいいです( ^o^)ノ
ちゃんと決まりましたらお披露目致しますね。
お米販売
２０１３．２．３
先日ですが、立川伊勢丹にてお米の販売を手伝ってきました。
なかなかお客様と直接お話できる機会が少ないので貴重な時間でした。
白米や玄米を炊いて試食として食べてもらうのですが、玄米を食べられる方が多いことにビックリでした。
今は普通の炊飯器にも玄米モードがあったりするので、さほど昔より抵抗がないのかもしれません。
私もその場で炊いたものを食べたら結構おいしかったです。
「米糠には栄養が多く含まれているのでもったいない」と言われる方が多くいました。
これは１０年前には殆ど言われなかったことですが、今は健康志向がかなり高まっていることを非常に感じます。
玄米食も一時のブームでは無く、続いている様な気がします。
消費者が求めれば作り手も変わっていくので、何年かしたら有機栽培は耕作面積の半分を占めるようになっているかもしれません。
塩糀プレゼント
2013.1.28
１月３１日に伊勢丹立川店でお米の販売のお手伝いをしてきます(*^_^*)
そのときにお米を買って頂いたら何かプレゼントをしたいと思っていたのですが・・考えた結果、塩糀をプレゼントすることにしました。
（先着３０人程度ですが）
もちろん自家製のお米１００％で作りました。
この塩糀は肉に漬け込むと本当に柔らかくなり味が良くなります。
うちは塩糀を作るようになってから、ほとんど「食塩」は使わなくなりました(^^;)
そのくらい塩の代用品として幅広く使えます。
もし良かったら当日足をお運び下さい。
（HPを見たと言ってもらったら、こっそり差し上げますよ～）
魚沼コシヒカリ精米作業
2013.1.23
精米後に袋詰めした後の様子｡
普段は紙の袋ですが､たまにビニールでの注文もあります｡
たくさん並んでいくのを見ると壮観です｡
多くの人に食べてもらえるのは､とても嬉しい事です｡｡
そして｢美味しかったよ～｣と感想を頂いたときは､作って良かった～ と思える瞬間でもあります｡
感想を言ってもらって､本当の意味で一年の稲作を終える事ができます｡
ハンコ
2013.1.22
FAX番号を変えました｡
という事で､ﾊﾝｺも新しく新調しました｡
このﾊﾝｺは領収書につこうと思っていたのですが､米袋の裏の生産者欄にもつける事が分かったので､シールにいっぱいついて切って貼る事にしました｡
でもいっぱいついてあるとなんだかｺﾜｲ･･･｡