最新のお知らせお米販売
２０１３．２．３
先日ですが、立川伊勢丹にてお米の販売を手伝ってきました。
なかなかお客様と直接お話できる機会が少ないので貴重な時間でした。
白米や玄米を炊いて試食として食べてもらうのですが、玄米を食べられる方が多いことにビックリでした。
今は普通の炊飯器にも玄米モードがあったりするので、さほど昔より抵抗がないのかもしれません。
私もその場で炊いたものを食べたら結構おいしかったです。
「米糠には栄養が多く含まれているのでもったいない」と言われる方が多くいました。
これは１０年前には殆ど言われなかったことですが、今は健康志向がかなり高まっていることを非常に感じます。
玄米食も一時のブームでは無く、続いている様な気がします。
消費者が求めれば作り手も変わっていくので、何年かしたら有機栽培は耕作面積の半分を占めるようになっているかもしれません。
カテゴリー: 他
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