今月７日～１１日まで、出張のためちょっと留守にします。
決して海外にバカンスに行くわけではありません。
お米発注された方は申し訳ありませんが、１２日以降の発送となります。
また、発注されてからのお振り込みがこの期間になった場合も１２日以降に確認してからの発送となります。
ご迷惑をおかけして申し訳ありません。
今後共宜しくお願い申し上げます。

おはようございます。
皆さんお元気でしょうか？
わたしはちょっと更年期。

この度「うおぬまのお米農家」の米袋
が新しくなりました。
３０Kg用の袋のみなのですが、もう届いている方もいると思います。

怪しいカメラ小僧が激写。
皆様、、小僧に見とれないで米袋を見てくださいm(_ _)m

こちらはダンボール箱。
予算の都合上５．１０Kgのみ作りました(^^ゞ

このツバメちゃんとともに全国においしいお米をお届けいたします！(^_^)/~

今年の挑戦の中でもかなりの難易度だった「魚沼産山田錦」の刈り取りをしました！！

山田錦は晩成といって遅くに登熟する性質があるため、主に関西方面での栽培が主流となっています。
魚沼では日照や気温の関係から殆ど作る事ができないと思われていましたが、このたび色々な技術を駆使して作る事ができました。

しかもなんと減農薬栽培です。
倒伏軽減剤（稲の丈を短くする農薬）等は使っていません！！

これが出来るようになったのは、有機栽培のポット苗の技術が大きいです↓

この丈夫なポット苗をいち早く作るために２ｍ以上積もった雪を排雪する所から始めました。
しかもそこにハウスを建ててその中で大切に苗を育てました。

圃場の選定も、一番適したところにして、
後は菌やミネラル、活性剤の力などをふんだんに使っていきました。
穂が出たときは感動ものでした。

８月後半の悪天候も乗り越え、ようやく稲刈りに辿り着きました。
今までの自分が培ってきたもの全てを出し切って挑んだ超こだわりの「魚沼産山田錦」
お酒になるのが待ち遠しいです！！！

皆様大変お待たせして申し訳ありませんでしたが、只今絶賛発送中です。
稲刈りもあと少しで終わるので、これから本格的に　発送に力を入れられます。
ただ・・今年は長雨が続いたので収量がいまひとつなので、売り切れの際はご容赦くださいませm(_ _)mm(_ _)m

今年初の試みの一つが、「魚沼産有機栽培ﾐﾙｷｰｸｨｰﾝのハザ掛け」です。
少し名前は長いですが、「あんまり売っている所を見ないお米」です。
ﾐﾙｷｰｸｲｰﾝが珍しいワケではありませんが、魚沼産で、有機で、ハザ掛け(天日干し）という所が全部組み合わさっている所がとても珍しいです。
しかも源泉の水のみで作っています！！
ミルキークイーンはコシヒカリよりも柔らかめな品種なので、そういうお米が好きな方にはたまりませんっ。
うちでも一回炊飯してみましたが、なるほど柔らかくもちもちしていました。
水加減を変えてみて自分好みの柔らかさを発見することも楽しいですね。

言い忘れる所でしたが、こちら、、完全限定商品になります。
もし売り切れてしまった場合は、ご容赦くださいませm(_ _)m

「お米ができるまで」の著者　岩貞るみこ　さんがやってきました！！
一年にも及ぶ取材、そして本の発売。
一つの本を書くのにこんなに大変なのか！と初めて知りました。
なんと言ってもノンフィクション！　「これは本当にあったことなのか？」とよく聞かれます。
本当にあったことなのです。
取材に来た日にトラブルが起こるという引きの強さなのか、はたまた常にトラブルが起こりまくっているからなのかは定かではありませんが、書いてあることは本当にあったことです。

後日、編集者の方に聞いたら　　「こんなに長く取材をする人は珍しい」と言っていました。
プロ中のプロはスゴイですね！！

・・・日が沈み真っ暗になっている土砂降りの中、田植えをしている人も珍しいですが、それをカッパを着ながらじーーーっと微動だにせず見ている姿が忘れられません。涙が出るような取材魂！
ですが、まるで山奥に出没する〇霊のようにも見えます。。
「トラブル起これー」「機械壊れろ－」「なんかしろー」という怨念が聞こえてきそうです。
そして、その亡〇が　シンイリにとりついたらもう大変！思った通りの事態が起こります。
たまに　憑依される事を楽しんでるのか、ひょっとしたら計算でやっているのか分からなくなります。。

取材が終わった時に「ネタはバッチリです！後は私が書くだけです！！」と褒めて頂きました。
私的には故意にネタを提供したつもりはまったく無いのですが（笑）
凄いぞ、シンイリ。

そんなシンイリも今はベテラン。

ブログにはもうベテランと書いています。

この本と共に、ベテランや、愉快な仲間達共のゆく末をお見守りください(^^ゞ

長い雨からようやく明け、コシヒカリの稲刈り開始です。

久しぶりに私の仕事画像です(゜Д゜)

去年のシンイリも今年はもうベテラン。

コンバインを追いかけるようにドローン撮影。

あ！！　大ベテランも応援に駆けつけてくれました！！！

ツバメのお米。　
ようやくお届けできます。
有機のお米はもうチョットおまちくださいねm(_ _)m

お米の注文をして頂いた皆様。
もう少しでツバメのお米刈り取り始まります！
長い雨天に負けず、一生懸命踏ん張っている稲を見ると、自分もがんばらなきゃと思います。
ツバメのお米は９／２５日以降順次発送させて頂きます。
有機栽培（ミルキーも）は１０／５日以降の発送となります。
これからは良い天気が続きますように祈っております！！

今年もいよいよ酒米の稲刈りが始まりました。
天候不順でしたが、玉川酒造様と刈って刈って刈りまくりました。

バインダーも大活躍。
ぬかるみの中サクサク刈っていきます。

最後はみんなで記念撮影。
あの星を指しながら一枚！
良いお酒ができるといいですね(^_^)/~

ご注文は下記の用紙でFAXまたは御連絡お願いいたします!(^^)!

農作業も最後の追い込みに入りました。
ｱｾﾞの草刈りもあと少し、一生懸命皆で刈っています。
草刈り部長は今日もそつなくこなしています。

ルーキーはこんな感じ。

あれ、、ルーキー・・なのか？
誰？？　　という疑問はおいておいて。

やっぱり最後はこの道ウン十年の私がっ。

あれ、ちょっと若返ってしまいました。
って、

そんなワケ無いなっしーーーー！！