11月, 2017年
もう初雪
稲刈りが終わり、来年に向けて田んぼを整備(圃場整備)しています。
ただ、寒さが尋常ではないので、早めに終わらせたいです。
土の様に見えますが、デカイ岩です。
こんなものも田んぼに埋まっています。
夕焼けが綺麗だぁ~ なんて言っている場合ではありません。
大寒波が音も無く忍び寄って来ています。
夜な夜なライトを付けての作業。
山の中ではかなり怪しく見えます。。
ってやっぱり降った~!!!
こうなると、なかなか作業がしづらいです(;_;)
圃場整備だけでなく、堆肥の散布やら、やることがまだいっぱいあります。
でも、雪ん子は我慢強く、というか慣れないとどうしようも無い状況なので一生懸命作業に励みます^^;
皆の笑顔が出ると少しは寒さも和らぎますね☀
これから大寒波も和らぐ事を祈ります。
晴れ乞いでもするかぁー!?
新酒の会します!
酒米もすべて刈り終わり、後は杜氏さんにおいしいお酒にしてもらうだけです!
うちで作った五百万石は、玉川酒造で「越後一会」というお酒になります。
この出来たてのお酒の新酒会を12/9日に行います。詳しくはこちら↓をご覧下さい。
参加したい方は直接玉川酒造様にご連絡ください。
ムフフなお土産や楽しい動画を見たり、利き酒等も行います。
皆様ぜひ、奮ってご参加ください(^_^)/~
冷害を乗り越えて
H29年の稲刈りもようやく終了いたしました!
最後は魚沼産山田錦です。
山田錦は晩生(遅くに収穫する)品種なのですが、魚沼の山では遅くなりすぎて通常難しい品種です。
それに今年は追い打ちをかけて冷害の年となりました。
正直諦めかけていました。
こちらが9月の画像。左が山田錦、右がコシヒカリ。
明らかに真っ青!!
このまま行くと非常に難しい気配がプンプン漂っています。
そしてこれからさらに10月も長雨。。からの台風!!!
でも、なんとか転ばずにいてくれました。
こちらが稲刈り時の状態。よく登熟してくれました。
短い晴天を目掛けて一気に刈り上げます。
日中にもかかわらずまだ水滴がお米に付いています。
実は、この品種、早く刈りすぎると青米が多くてダメですが、(コシヒカリと違って酒米は青いとダメです)遅く刈っても割れたり芽が出たりして刈り取り時期が非常に難しいです。
(あと、天候も晴れないと刈れません(-_-;))
なので、この日だ!!という時に一気に刈ります。
幸い最後まで雨が降らなかったのでスムーズに刈れました。
みんなでどや顔ポーズ(。・ω・。)
記憶に残るような大変な年だったので一枚撮っちゃいました。
このお酒は
「越後一会 エクストラバージョン」として玉川酒造から販売致します。
冷害を乗り越えた貴重なお酒をご賞味頂けると幸いです。