【冬季限定】うおぬま小岩農園がつくた白糀

  • 注文したい商品をお選びいただき(白麹、【有機】白麹)、数量を選択してください。その後、「カートに入れるボタン」を押してください。
  • 贈答用にも対応しています。発送・支払い方法のフォームにて贈答の種類(お中元、お歳暮、その他お祝い等)をご入力ください。
  • その他ご要望等あれば、発送・支払い方法のフォームの備考にお書きください。
  • 別途送料がかかります。詳しくはここをクリックしてください。
  • 初回ご購入時500ポイント贈呈致します。(初回から使用できます)
  • ご購入いただくと3%のポイントを還元いたします。(次回よりご使用いただけます)
  • 振り込みにてご注文いただく方は、振り込み予定日を必ず入力してください。振込確認後に発送いたします。
  • 発送は4-6営業日以内に行います。(銀行振込の場合、お振り込み確認後4-6営業日以内)
  • お急ぎの場合はお電話いただければと思います。

【原料白米の製造】

玄米の状態


石抜き機にかける


精米


色選


原料白米の完成


【糀作り】

米浸水米浸水


脱水脱水


蒸らし蒸らし

2011.12.22.03

攪拌・冷却攪拌・冷却


種菌混合・攪拌種菌混合・攪拌


容器に入れ、加温容器に入れ、加温


何度か切り返し何度か切り返し


約2日後、糀の完成約2日後、糀の完成

2012.01.13.02 2012.01.23.01

袋詰め・出荷

という手順を経て白糀が完成されます。 これを「うおぬま白糀」と命名しました。 味噌や、塩糀・魚を漬けたり甘酒を作ったり・・色々なご使用方法をお試し下さい。 自分でお米を作っている農家ならではの値段です。 乾燥糀ではありません。生の菌が生きている生糀です。 生ものですので、要冷蔵にて5日以内にお使い下さい。


品種・商品イメージ
商品名 販売単価
(税込)
数量
選択
在庫状態
購入ボタン
【冬季限定】うおぬま小岩農園がつくた白糀
seimai
白糀(1kg) 1,000 絶賛販売中
【有機】白糀(1kg) 1,500 絶賛販売中