【冬季限定】うおぬま小岩農園がつくった白糀

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【原料白米の製造】

玄米の状態

石抜き機にかける

精米

色選

原料白米の完成

【糀作り】

米浸水米浸水

脱水脱水

蒸らし蒸らし

攪拌・冷却攪拌・冷却

種菌混合・攪拌種菌混合・攪拌

容器に入れ、加温容器に入れ、加温

何度か切り返し何度か切り返し

約２日後、糀の完成約２日後、糀の完成

袋詰め・出荷

という手順を経て白糀が完成されます。 これを「うおぬま白糀」と命名しました。 味噌や、塩糀・魚を漬けたり甘酒を作ったり・・色々なご使用方法をお試し下さい。 自分でお米を作っている農家ならではの値段です。 乾燥糀ではありません。生の菌が生きている生糀です。 生ものですので、要冷蔵にて５日以内にお使い下さい。

品種・商品イメージ
	商品名	販売単価 （税込）	数量 選択	在庫状態
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【冬季限定】うおぬま小岩農園がつくた白糀
	白糀（1kg）	1,000円	1234567891011	完売御礼
	【有機】白糀（1kg）	1,500円	1234567891011	完売御礼