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生産者紹介

【代表取締】小岩孝徳

安全で美味しい魚沼産米を生産しております。

生産地

新潟県魚沼市大倉穀粗の圃場

新潟県魚沼の山間地に位置する旧守門村地区で栽培しています。
標高が高く土壌は粘土質なので、良質なお米作りに適しています。

鳥屋ヶ峰からの源泉水

新潟県魚沼市大倉の水源。鳥ヶ峰の一番水

鳥屋ヶ峰からの源泉水(一番水)を豊富に使用できます。

新潟魚沼の雪

新潟県魚沼市大倉の雪2

冬期は3mを超す雪に覆われてます。雪が源泉となり、おいしいお米を育てます!

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コンテスト入賞

多くのコンテストで受賞。安全で美味しい米作りを追求!

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菌を求めて

2024.3.20

3月後半になり、いよいよ苗床の準備開始です。

準備と言っても雪国ではまず除雪からです。

今年は雪が少なかったので除雪も早く終わりそうです。

そして雪が少ないのを良いことに、菌を探す旅に出かけることにしました。

雪の下になっている土を掘り出して菌を採取する御一行です。

山まで来たら、ちょうどいい木を見つけたので早速採取開始!

冬の間雪の下になっていた菌(土)が掘り起こされて一気に活性化して香りが立ちます。

これを培養して田んぼに撒きます。

田んぼにも山の栄養素を入れたいと願う代表でした。

そして今年は雪が少ないので早く田植えができる事から、種籾の温湯消毒を開始します。

農薬は使わず60℃のお湯で殺菌していきます。

今年の初投入!

この瞬間から秋までノンストップで走り続けます!

生き物なので途中で「ちょっと待ってね♡」とはいきません!!

今年の必勝のポーズ! のはずでしたが湯気で見えなーーーい!👀

撮影担当の常務兼奥様から一言「つまんねーー!!」と言われ、自責の念に駆られ、やればできる・・やればできる・・ と自分に言い聞かせてあたふたしていたところを劇撮。

あーー  やりすぎました💦

いまいちプレッシャーに弱く豆乳メンタルなのでいつもこうなってしまいます。

こんなワタクシですが、今年も社員一同ドタバタ農業劇をくり広げつつ、今年も素晴らしいお米が収穫できるよう頑張っていきたいと思います!!


カテゴリー: 魚沼産コシヒカリ奮闘記 


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