3月, 2017年
踊ル菌
春になったので、ボカシ作りが始まっております。
そんな中、以前に作ったボカシを見てみると、ビックリ!!
触ってみると細かいスポンジ状の菌糸が、なんともいえない柔らかさ・・
匂いはお酒のような感じです。
雑菌の繁殖を抑えている事もスバラシイですね(@_@)
寅次郎もビックリです!!
こっちもいい感じです。
そしてボカシ作りは永遠に続いていきます。
もう少ししたら、田んぼへGOです。
広い世界へ出て、貢献(サバイバル!?)してくださいね(^_^)/~
うおぬま白糀
お知らせにもありましたが、うおぬま白糀が単価改正となりました。
当初700円を800円にアップさせて頂きます。
最初はブロック状の生糀を薄い袋に詰めて縛るだけだったのですが、今は半乾燥状態にしてほぐしてから真空パックしています。
こうすることによって非常に長持ちします。
乾燥中画像↓
生糀は冷蔵でも3~4日が限界ですが、この状態ならば冷蔵で2週間はもちます。冷凍ならもっともちます。
ただ、、非常に手間がかかるため、やむなく単価をもっと上げるかもしれません。
その際はご容赦くださいm(_ _)m
そして、全て100%自家農園のお米を使っているため無くなり次第完売となります。
そんな子に育てた覚えは無いと言われそうですが、ワガママばかりですいませんm(_ _)mm(_ _)m
こんなふつつかものの私ですが、今後ともよろしくお願い申し上げます。
冬場のお仕事
ちょっと画像が悪いですが、ふきのとうを一つ一つきれいに剥いていきます。
そして一つずつ重さを量って各大きさに仕分けします。
結構地味な作業ですが、なかなか面白いです。
ふきのとうのアップ。天ぷらにするときは皮を広げると見た目キレイで、そして中まで火が通りやすくなって美味しく頂けます。
ちなみにこちらはふきのとうではありません。たぶん食べれません。そして皮も剥けません。
でも勇気のある方は、、、ご自由にどうぞ♡(-_-)
キラキラ雪からの除雪・・のはずが!
雪降りもある程度落ち着いて一段落・・
朝外に出て外界を見ると、そこには朝日に照らされた雪の結晶がキラキラと輝いています。
近づくとこんな感じ
結晶がキレイですね✨
そしてなぜか登りたくなる!!(私ではありませんが(^o^))
がしかし!!!
まさかの寒波到来!!!!
重機で雪をひっくり返して溶けやすくしたあとが↓ これはこれでキレイですが、、、
トラックも・・おおよそ1m降りました!!
なんか白い雪画像ばかりで目がチカチカすると思うので、、、
なんでこうなったかは皆様のご想像にお任せいたします。。。