完売御礼
トップ
お米の紹介
商品一覧
生産者紹介
生産地
米作り
ブログ

おもひで横丁


思い出横丁

ブログでアップした伝説の写真をランダムであなたにお届けいたします。
写真をクリックするとあの思い出が甦ります。

お問い合わせ


    お問い合わせフォームへ

    E-Mail:info@un-farm.com
    電話:080-5006-3152
    FAX:020-4623-9123

真剣です!


新潟県魚沼市大倉の稲
真剣に米づくりをしています。一切妥協はしません!

新潟県魚沼市大倉地区


新潟県魚沼市大倉穀粗の圃場

新潟県魚沼の山間地に位置する大倉地区で栽培しています。
標高が高く土壌は粘土質なので、良質なお米作りに適しています。

鳥屋ヶ峰からの源泉水


新潟県魚沼市大倉の水源。鳥ヶ峰の一番水

鳥屋ヶ峰からの源泉水(一番水)を使用しております

新潟魚沼の雪


新潟県魚沼市大倉の雪2

冬期は3mを超す雪に覆われてます。雪が源泉となり、おいしいお米を育てます!

GoogleMap



大きな地図で見る

お買い物


オンライン商品一覧

  • 商品一覧へ

FAX注文票

  • PDF個人宛名版
  • PDF複数宛名版

新規会員登録

  • 新規入会フォームへ
新規会員登録で500ポイントをゲットしよう!

会員様メニュー

  • カートを見る
  • お客様ログイン
    ポイントの確認
  • パスワードをお忘れの方

振込先・送料

  • 振込先はこちらから
  • 送料はこちらから

チラシが出来ました

  • 2019年版 表

  • 2019年版 裏

本が出ました!



岩貞るみこ先生がうおぬまのお米農家の仕事を本にしていただきました!

リンク

  • mgtk.net
  • あふあふ倶楽部 有機栽培でこだわりのお米を作っている新潟県北魚沼地域のクラブです。
  • 玉川酒造 玉川酒造は「日本酒を通して健康に楽しく」をテーマにしている酒造会社です。

生産者紹介

【代表】小岩孝徳

私は魚沼産コシヒカリと魚沼産ミルキークイーンの
■新潟県認証特別栽培米
■有機JAS認定米
を生産しております。

残留農薬・放射能検査

R2年残留農薬・放射能検査
  • 残留農薬試験結果報告書
    • 試験結果報告書
    • 別紙1(検出せず)
    • 別紙2(検出せず)
    • 別紙3(検出せず)
  • 放射能測定結果報告書
    • 放射能測定結果報告書
    • 試験結果報告書(検出せず)
H30年残留農薬・放射能検査
  • 残留農薬試験結果報告書
    • 試験結果報告書
    • 別紙1(検出せず)
    • 別紙2(検出せず)
    • 別紙3(検出せず)
  • 放射能測定結果報告書
    • 放射能測定結果報告書
    • 試験結果報告書(検出せず)
H29年残留農薬・放射能検査
  • 残留農薬試験結果報告書
    • 試験結果報告書
    • 別紙1(検出せず)
    • 別紙2(検出せず)
    • 別紙3(検出せず)
  • 放射能測定結果報告書
    • 結果報告書
    • 試験結果報告書(検出せず)
H28年残留農薬・放射能検査
  • 残留農薬検査結果
    • 検査報告書
    • 別紙1(検出せず)
    • 別紙2(検出せず)
    • 別紙3(検出せず)
  • 放射能測定
    • 測定結果報告書
    • 試験結果報告書(検出せず)

ビデオログはじめました!

#9 二分そこは天空だった

#8 草刈りサンバ

#7 溝切りライダー

#6 うおぬまの田植え

#5 たぶちからのジャンプ

#4 うおぬまの山菜採り

#3 ベテランのシンイリ

#2 播種はタネまき

#1 雪を溶かす

もっと見る

動画

2017年祝新酒発表会

2015年春の動画

最新のお知らせ最新のお知らせ

  • 在庫整理のため一時売り切れとさせていただきます。
  • 未来のために
  • 仕事はじめ。
  • 今年も一年ありがとうございました。
  • 盾がきました。
  • 国際総合部門 特別優秀賞 受賞!
  • 秋作業。
  • コンテストにノミネートされました!
  • 2020’稲刈りダイジェスト
  • 2020’稲刈り開始!!
  • 2020年新米予約開始!!
  • 出穂!でも雨

過去の更新(月)

    2021年2月 (1)
    2021年1月 (2)
    2020年12月 (3)
    2020年11月 (2)
    2020年10月 (1)
    2020年9月 (1)
    2020年8月 (1)
    2020年7月 (1)
    2020年6月 (1)
    2020年5月 (4)
    2020年4月 (4)
    2020年3月 (2)
    2020年2月 (2)
    2020年1月 (3)
    2019年12月 (1)
    2019年11月 (3)
    2019年10月 (2)
    2019年9月 (1)

過去の更新(年)

    2021 (3)
    2020 (25)
    2019 (31)
    2018 (37)
    2017 (41)
    2016 (38)
    2015 (36)
    2014 (48)
    2013 (86)
    2012 (116)
    2011 (32)

ブログ


   カテゴリ
    他 (56)
    魚沼産コシヒカリ奮闘記 (437)
このブラウザはビデオに対応していません。

閉じる

‘魚沼産コシヒカリ奮闘記’

曽我農園 再び

2020.1.17

新潟市にある”曽我農園”に視察でお伺いしました。

こちらは曽我農園が経営されている直売所です。

もぎたてのトマトはもちろん、トマトジュースなど様々な商品が販売されております。

今度は軽トラックを改造して移動販売ができるようになったみたいです!

私が以前、曽我農園の奥様の千秋様と研修で知り合ってからもう10年近く経ちましたが(2012年3月のブログ参照)それから株式会社になり、この直売所も建て、テレビ等でも大々的に出演したりでとても忙しい日々を過ごされているようです。

そんな中時間を割いて色々な質問にお答え頂きました。

旦那さんめっちゃ背中しか映ってないですね・・(-_-;)

最後はみんなで記念撮影。

お久しぶりに会えてとても嬉しかったです(^^♪

これからもご活躍されることを期待しております。

帰りのバスに乗ったら、たまらずすぐにトマト食べてしまってあわてて撮影しました(笑)↓

ちょっと少なくなってしまいましたが、お許しください💦

これからもこのトマトのような甘~~~い人生をおくっていきたいと思います(願)🍅🍅🍅




小雪

2020.1.12

皆様おはようございます。

朝一で宇宙人の軍団を見かけておどろいておりますが( ゚Д゚)

こちら魚沼市は、雪が降らない!!

少し前は10センチくらい降りましたが、、

これが今年のMAXです。

10センチも降ったかなぁ!?

この時期はいつもなら2m以上はあるのですが、とんでもなく少ない状況です。

除雪機も1回しか使っていません。

私が生きてきた45年の中でもこんな年はありませんでした。

スキー場や除雪勤務の方が嘆いておりました(*_*;

お米の栽培も水不足が心配になります。

年々気候がおかしくなってきているような気がしてなりません。。

 

冬のお仕事ですが、お正月のお米の発送ピークがようやく終えたので今は糀用のお米を精米しています。

在庫も結構減ってきて、販売終了したものもありますが、秋までもつ商品もあると思います。

欲しい商品の在庫が無くなって買えなくなってしまった方は大変申し訳ありませんでしたm(__)m

今年は安定した気候になってほしいものですが、年々乱高下が激しくなってきているので、気を引き締めてこれから対策を練りたいと思います!!




謹賀新年

2020.1.1

 

新年あけましておめでとうございます!

昨年は皆さま大変お世話になりました。

令和になって2年目。今年も精一杯努力していきたいと思います。

個人的には昨年は蜂に2回刺されたので(笑)健康に気をつけていきたいと思います。

お酒も歳なので、、、 ほどほどにします(*_*;🍶

話は変わって、たまには真面目に(-_-;)お米のことを話します。

ちょっと前までは日本中がコシヒカリを作っていたのですが最近は各県が開発した新品種が多くなってきました。

これには気候変動に対応したものや、多収穫でも味が良いもの、コシヒカリ以上の食味を狙ったものなど様々な目的があります。

各県に合った品種を栽培して、規格も統一することで、特Aも多くなってきました。

当農園も他県に負けじと食味を良くしたり、違う品種(ミルキークイーンなど)を作って提供しております。

と、ここまでは今までの現状なのですが、これからは品種改良ももう少し突っ込んだ形になると思います。

例えば、血糖値が上がりにくい米や、既にありますが、腎臓病の方のための低タンパク米等機能性を持たせたお米も多くなってくると思います。

お米のタンパクを増やしたり、消化しづらいタンパク質にしたりすることで太りづらいお米もできるようです。

ただ、、今もそのようなお米はあるのですが、、、マズイ!! もう一杯!  とはならないですね。。

しかしこれも技術が進むことによって食味も向上すると思います。

そうなった時にお米の選択肢がさらに広がると思います。(今でも多いですが、、)

そして同じお米でも慣行栽培・特別栽培(農薬5割以下)・有機栽培のように既に分けられているので、さらに細分化していきます。

品種はある程度淘汰されると思いますが、より多くの選択ができるようになると思います。

これは一消費者としては、色々選べる のは楽しいかもしれませんね(^^)/

主食用だけではなく、米粉の活用も増えてきているので、将来小麦粉で作った麺と同じような味にできる米(粉用)もできるかもしれません。

そこで、私事ではありますが、今年と言わず ここ数年の目標は 「 このような時代の変化に追いついて、できれば追い越していきたい 」にしようと思いました。

お米を売る上でもある程度きちんと品種特性・機能性・食味・安全性・ はたまた健康について説明できるようにしていかないといけません!!

昨日のーあのー あれはーーなんだったけ?  って言っているようではダメナノデス!(これで今日嫁に2回怒られました)

ここで、新しい年に向かっていきなり一首

「 追いついて

追い越し追い越し

追い抜いて~

一周回って

もう忘れ・・・」

はたして短歌なのか?ということは置いておいて。

先走ると直後のことも忘れるヨ!という自分にやさしい一首でした。

ただ、 最後はやっぱり嫁に怒られるということですね。。

こんなふつつか者の私ですが、今年もよろしくお願い申し上げます。

             令和2年 元旦






トップヘ戻る
Home 個人情報の保護 特定商取引法の表記


〒946-0226 新潟県魚沼市大倉790 電話:025-797-3933 FAX:020-4623-9123 E-Mail:info@un-farm.com
Copyright(c) 2020 うおぬまのお米農家【魚沼産コシヒカリ生産農家】小岩農園 All Rights Reserved