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生産者紹介

【代表取締】小岩孝徳

安全で美味しい魚沼産米を生産しております。

生産地

新潟県魚沼市大倉穀粗の圃場

新潟県魚沼の山間地に位置する旧守門村地区で栽培しています。
標高が高く土壌は粘土質なので、良質なお米作りに適しています。

鳥屋ヶ峰からの源泉水

新潟県魚沼市大倉の水源。鳥ヶ峰の一番水

鳥屋ヶ峰からの源泉水(一番水)を豊富に使用できます。

新潟魚沼の雪

新潟県魚沼市大倉の雪2

冬期は3mを超す雪に覆われてます。雪が源泉となり、おいしいお米を育てます!

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岩貞るみこ先生がうおぬまのお米農家の仕事を本にしていただきました!

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コンテスト入賞

多くのコンテストで受賞。安全で美味しい米作りを追求!

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自然

2020.2.28

朝早く起きてご飯を頂くと、そこには地元でとれたウドやクルミのおかずが出てきます。
本当、自然からの贈り物ですね(^-^

↑これはウドの煮物

↑これはクルミとシラスの甘あえ

どちらも地元でよく出てくるおかずです。

お酒のつまみにもいいかも!

そして間髪入れず糀作りに取り掛かります。

↑温度が上がったので、ほぐしてまた室に入れます。

↑自撮りしたら目線が怪しくなってしまいました( ゚Д゚)
今貴重なマスクを使わせて頂いております!

↑息子には糀用の布をミシンで縫ってもらっています。
学校で教わったらしく、手際が良くてビックリしました。

↑外ではハウスの基礎を溶接していました。

↑これ結構慣れるまで難しいんです(-_-;)

そして、少し外に目をやると、、
雪がキラキラしてとてもキレイでした! ↓

あまり伝わらないので、少し角度を変えて。↓

近くで見ると、雪の結晶が一枚一枚平らで反射していました。↓

そして何気ない水面に反射した太陽もキレイに感じました。↓

山を見れば雪景色。↓ 魚沼では晴れ間は貴重なので気持ちいいです。

本当に、なんてことはない日常。でも常に自然を近くに感じ、ただ幸福感に満たされます。
今巷ではウイルスで学校が休みになったりして大騒ぎですが、そんな事には微塵も動じないように自然はそこにあり、豊かなものを常に与え続けてくれます。

ただ、そこにあるだけ、、、

 でも無くては生きていけないものですが、これほど完璧なものはないように思えます。

願わくば、その完璧なものを人間の手で不完全なものにしてしまわないようにしたいです。

人間は、自然をもっと知り、自然にもっと寄り添えば今より遥かに簡単に、より多くのものを与えてくれるように思えます。

2020年。色々な意味で分岐点になると思いますが、これからも本業の農業だけでなく、常に自然に寄り添って自然の声を聴いて行動していきたいと思います。


カテゴリー: 魚沼産コシヒカリ奮闘記 


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