温湯消毒
２０１２．４．２
種籾の殺菌の様子です。
殺菌といっても昔のように農薬を使うのではなく、「お湯に浸ける」だけです。
農薬もいらず、簡単そうに見えますが温度を間違えると発芽率が悪くなってしまいます。
もともと有機栽培の技術だったのですが、今はほとんどこの技術に変わりました。
最後の画像は、消毒が終わった種籾を水に浸ける「浸種」という作業になります。
これを約１０日間続けると、種籾に水分が吸収されて発芽しやすくなります。
カテゴリー: 魚沼産コシヒカリ奮闘記
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