最新のお知らせ
2012.10.30
気が付けばもうすぐ１１月。
暮れに向けて食べ比べセット５％割引を用意しました。
これは魚沼産減農薬米と有機栽培米（無農薬）の二つが入っていて両方を食べ比べることができます。
お歳暮や各種贈答に大変喜ばれております。
宜しければHPよりご購入下さいm(_ _)m
そして食べた後の感想もコメント頂ければ大変うれしいです(^^)/
‘魚沼産コシヒカリ奮闘記’
食べ比べセット
森の司
2012.10.28
映画「降りてゆく生き方」に行ったときに紹介されていたお酒「森の司」をみんなで飲みました。
添加物を入れていないので、本来の日本酒の味が楽しめてとてもおいしかったです。
飲み易かったせいか、結構いっぱい飲んでしまい、後半フラフラでした。(@_@)
良いお酒のおかげでとても楽しい時間を過ごせました。
いつか自分のお米でお酒を作れたらいいなぁ～、とまた夢が増えるのでした。
放射能取材
2012.10.24
今日は朝から放射能（原発）に関する取材が３件もたてつづけにきました。
内容は、新潟にある柏崎の原発が全てメルトダウンしたら、魚沼市も避難区域になる可能性がある。
ということについて、魚沼産のお米を作っている農家の立場からどう思うか？というものでした。
避難区域になれば、農業は当然できず、即路頭に迷う訳ですが、仮に何年かかけて除染できたとしても、その後の風評被害で再起はおそらく無理でしょう。
それに農地は３年放っておくと元に戻すのは非常に困難です。
放射能は、日本一のブランドも、有機栽培で培った安全な土壌も、先祖代々守ってきた農地も、農家の安全な物を作ろうという意欲までも、一瞬にして奪い去ってしまいます。
これを、子供達の代まで残したくはありません。
今、「私たちが」何とかしなければいけない課題だと思います。
酒蔵
2012.10.20
今代司酒造の酒蔵見学に行ってきました。
この蔵は新潟県でも２つしかない、醸造アルコールや糖類無添加、要するに米と糀と水で作るという本来のお酒作りをしている､希少な酒蔵です。
酒蔵見学をしたあとは、お酒の試飲会。一番気にいったのは「純米大吟醸」さっそく注文していた「森の司」と一緒に買って帰りました。
学園祭
２０１２．１０．２０
新潟市にある学校 新潟農業・バイオ専門学校 の学園祭「発芽祭」にいってきました。
まだできたての学校みたいで、今年の二年生が初の卒業生になるそうです。
生徒達の作った農産物等が売られていて、お米があったので思わず買ってしまいました。
他の人が作ったお米を食べるのも楽しみです(*^O^*)
休憩
2012.10.19
だいぶ秋らしくなり、心地よい気候になってきました。
わらを囲んでの休憩。
なんか癒やされるなぁ～
土
２０１２．１０．１６
田んぼの土を並べて、乾燥しています。これは全部土壌診断といって土の成分を分析するために乾燥させるのです。
土が悪いと病気になったり収量が少なかったりで良いことはないので、診断書を見て、足りない養分を補給します。
なんか人間と似ていますが、土もやはり生き物。ちゃんと面倒を見てやらないといっこうに良くなりません(>_<)
さらに人間と似ているのは、個性があって、色も赤、黒、茶色と様々です。（ぜんぶこの地区の土です）
この個性と向き合うのがまたおもしろいのですが、何年か耕作していると、だいたい同じような土質に近づいていきます。
最初は大変でもそうなるまで、ひたすら向き合っていくしかありません（まるで子育て！？）
発送
2012.10.11
いよいよ発送開始です。
なかなか慣れない作業で、手間取ってしまいましたが、なんとか宅急便のお兄さんが来るまでに間に合いました。
一年かけて作ったお米を出荷するときは、娘を嫁がせるときの様な感じです（そういう経験はありませんがっ(-_-;)）
今日発送したものは明日にはほとんど到着する予定ですので、皆様宜しくお願いします(*^O^*)
稲刈り終了。
２０１２．１０．１０
午前中は所々青くて残していた所を刈ったりして、最後の稲刈りが終了しました。
そして午後は、脱穀作業。
トラック一杯に積んだ稲を脱穀するのはとても大変！
乾燥している稲なので、粉塵もハンパじゃない。
鼻の中が黒くなるな～と思いながらも、何とか終了。
これで主要な作業は終わりました！
新米も明日には第一便が発送予定となっております(^^)/
ハザ！
2012.10.10
ハザかけ乾燥中！
空が青くて良い天気～～。
やっと秋晴れがきてくださいました。