最新のお知らせ糀つくりとかふきのとうとか除雪とか
2022.3.15
弊社では冬に糀を作っております。
もう10年以上前からなのですが、冬季のみ取り組んでおります。
糀を作る理由は、自分のお米で作れるという強みがあるためです。
その強みの中でも”有機糀”という商品が作れるのはとても良いことだと思います。
自分で作った有機栽培米を100％使用というのは中々ﾚｱなように感じます。
↓糀ほぐし中
そして冬の仕事と言えば、今年復活した「ふきのとう」があります。
ふきのとうは夏場忙しくなったりして一時やめていましたが、今年また復活しました！
↓懐かしいふきのとうのかほりが漂う
↓ﾊﾟｯｸ詰めされたらこんなにキレイ！！
魚沼産のふきのとうはかなり高品質と市場でも喜ばれているようです。
ただ、これは農協に全量出荷なのでHPからは売ることができません。。
見せるだけ見せておいてすいませんでしたm(__)m
所変わって外の世界は一面雪！
4ｍ以上の雪を除雪してからようやくハウスが建てられます。
↓ダブルユンボで超排雪
4月になったら溶けるかな～ なんて悠長なことは言ってられないのでドンドン掘って飛ばして消していきます！！
話題は変わりますが、このたび新潟県のYouTubeに出演しました。
魚沼の建設プロフェッショナル で検索ください。
https://www.youtube.com/watch?v=dj3Gv4rk0cM
圃場整備がらみの動画なので、小岩の真の素顔や夜間の徘徊などは映っていませんが、ぜひお楽しみください💕
・・個人的には私の顔より私の田んぼの稲の色！（黄金色！！） を見て頂けたらと言うマニアな願いでした(‘◇’)ゞ
カテゴリー: 魚沼産コシヒカリ奮闘記