白米検査
お米の出荷前の自主検査です。
色んな機械があっても最後は人の目(@_@) なので、異物がないかチェックします。
これで異物があると、もう一回選別器にかけるか、あるいは肉眼で見て、一個一個とっていくことになります。
何事も「ゼロ」という事はないと思いますが、これだけは「ゼロ」になってほしいものです。
カテゴリー: 魚沼産コシヒカリ奮闘記
おもひで横丁
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生産者紹介
【代表取締】小岩孝徳
安全で美味しい魚沼産米を生産しております。
生産地
新潟県魚沼の山間地に位置する旧守門村地区で栽培しています。
標高が高く土壌は粘土質なので、良質なお米作りに適しています。
鳥屋ヶ峰からの源泉水
鳥屋ヶ峰からの源泉水（一番水）を豊富に使用できます。
新潟魚沼の雪
冬期は3ｍを超す雪に覆われてます。雪が源泉となり、おいしいお米を育てます！
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本が出ました！
岩貞るみこ先生がうおぬまのお米農家の仕事を本にしていただきました！
～ＡＷＡＲＤＳ～
多くのコンテストで受賞。安全で美味しい米作りを追求！
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