麹作り
麹作りの名人と一緒に作った麹です。
麹が作れると、甘酒やねせ麹にして漬け物に入れたり、色々な料理に使えるので便利です。
ここまできれいに作れるようになるまで名人も色々試行錯誤したそうです。
カテゴリー: 魚沼産コシヒカリ奮闘記
おもひで横丁
ブログでアップした伝説の写真をランダムであなたにお届けいたします。
写真をクリックするとあの思い出が甦ります。
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真剣です！
真剣に米づくりをしています。一切妥協はしません！
新潟県魚沼市大倉地区
新潟県魚沼の山間地に位置する大倉地区で栽培しています。
標高が高く土壌は粘土質なので、良質なお米作りに適しています。
鳥屋ヶ峰からの源泉水
鳥屋ヶ峰からの源泉水（一番水）を使用しております
新潟魚沼の雪
冬期は3ｍを超す雪に覆われてます。雪が源泉となり、おいしいお米を育てます！
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2019年版 表
2019年版 裏
本が出ました！
岩貞るみこ先生がうおぬまのお米農家の仕事を本にしていただきました！
生産者紹介
【代表】小岩孝徳
私は魚沼産コシヒカリと魚沼産ミルキークイーンの
■新潟県認証特別栽培米
■有機JAS認定米
を生産しております。
残留農薬・放射能検査
R2年残留農薬・放射能検査
- 残留農薬試験結果報告書
- 放射能測定結果報告書
- 残留農薬試験結果報告書
- 放射能測定結果報告書
ビデオログはじめました！
#9 二分そこは天空だった
#8 草刈りサンバ
#7 溝切りライダー
#6 うおぬまの田植え
#5 たぶちからのジャンプ
#4 うおぬまの山菜採り
#3 ベテランのシンイリ
#2 播種はタネまき
#1 雪を溶かす
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2017年祝新酒発表会
2015年春の動画
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