最新のお知らせ忘年会
今年ももう１２月。有機の会で忘年会を行いました。
おいしい郷土料理や３０年ものの日本酒！！を頂きました。
そして今年の良かったところ、反省点、色々意見が飛び交いまた来年挑戦しようと皆意気込んでいました。
昔は、どうやったら有機でお米を作れるかの議論が朝まで続いたようですが、今は食味等の品質を良くする事が話題となることが多いです。
全国的にも新品種・新技術が出来るなど農業技術の発達は目覚ましいようです。
それに加え、大手企業の進出、巨大植物工場の建設など、これから農業の形はこの１０年間で様変わりする事でしょう。お米も野菜も間違いなく単価が下がっていくと思います。（災害などがあれば別です・・ない方が良いですが・・・）
しかし、農業にとって大切なことは、土（土地）と共に生きるという事に変わりありません。
これは農業の形が変わってもずっと続く事でしょう。
このような過渡期でもそれを忘れずに、来年も楽しくいきたいと思います(^_^)/~
カテゴリー: 魚沼産コシヒカリ奮闘記