稲刈り終わって脱穀中。
長かった稲刈りもついに終わりました!!(最後の画像撮れなかったので、、終わりっぽく感じるモヒカン画像をお送りします)
そしてこれからは脱穀三昧の日々に突入です。
脱穀すると同時に石抜き機や色選にかけて選りすぐりのエリート玄米だけ残します。
これが今年のお米。籾殻を剥いた「玄米」の状態です。
結構きれいに仕上がりました(^_^)/~
玄米で出荷する場合はこのままですが、白米の場合はここから精米機にかけて米糠をとって「白米」になります。
カテゴリー: 魚沼産コシヒカリ奮闘記