ふっくら
炊きあがって蓋を開ける瞬間は緊張します(°°;) 開けたとたんに湯気がワァー～っと立ち上がって、、、 どうやら成功のようです(
^o^)ノ 予想以上にふっくらと炊きあがっていて、口に入れるとほんのり甘く、新米の良い香りに包まれます。 ぬか釜の威力は予想以上でした。
カテゴリー: 魚沼産コシヒカリ奮闘記
おもひで横丁
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真剣です！
真剣に米づくりをしています。一切妥協はしません！
新潟県魚沼市大倉地区
新潟県魚沼の山間地に位置する大倉地区で栽培しています。
標高が高く土壌は粘土質なので、良質なお米作りに適しています。
鳥屋ヶ峰からの源泉水
鳥屋ヶ峰からの源泉水（一番水）を豊富に使用できます。
新潟魚沼の雪
冬期は3ｍを超す雪に覆われてます。雪が源泉となり、おいしいお米を育てます！
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岩貞るみこ先生がうおぬまのお米農家の仕事を本にしていただきました！
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【代表取締】小岩孝徳
安全で美味しい魚沼産米を生産しております。
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