2012.3.5
塩糀がようやく完成しました。
通常の粒が残ったタイプとペースト状の2種類です。
以前仕込んだものが糀の芯がとれなかったので、ミキサーにかけてみたところ以外に使いやすいものができたので、ペースト状としての販売もありかな?と思い作りました(^^;)
明日は商談会が十日町であるので、そこに持っていくことにします(^^)/
‘魚沼産コシヒカリ奮闘記’
米販売
2012.2.2
以前からお付き合いのあるお米屋さんの協力の下、伊勢丹立川店さんでお米の販売を手伝ってきました。
慣れないもので、多少(かなり? )顔がひきつっていますが、なんとか問題なくやり遂げる事ができました。
通りすぎるお客様に一日中声をかけることが、これ程大変なのかと痛感し、いつも私のお米を売って頂いている売り場の方やお米屋さんに感謝の気持ちでいっぱいです。
個人的には結構売れたのかな?と思ったのですが、震災以降かなり足が遅くなったようです。
実際に売っているとき「大丈夫?」と第一声で言われた事があったので、放射能の影響は人の心にかなりの不安を与えているんだなぁと実感しました。
厳しい意見やありがたい意見等たくさん頂いたので、これかの課題としてがんばっていきたいと思います(^^)/