炊飯（大釜）
初めて大釜での炊飯に挑戦しました。
水を張っているときはこの位の量か と思ったのですが、、、 開けてびっくり(*_*)
蓋ギリギリまでご飯がぎっちり詰まっていました(>_<)
食べてみると・・ 硬いところに柔らかい所に焦げている所に・・・・
ムムム難しい。。 今度はもう少し少ない量で炊いてみます(-_-;)
カテゴリー: 魚沼産コシヒカリ奮闘記
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新潟県魚沼市大倉地区
新潟県魚沼の山間地に位置する大倉地区で栽培しています。
標高が高く土壌は粘土質なので、良質なお米作りに適しています。
鳥屋ヶ峰からの源泉水
鳥屋ヶ峰からの源泉水（一番水）を豊富に使用できます。
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冬期は3ｍを超す雪に覆われてます。雪が源泉となり、おいしいお米を育てます！
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岩貞るみこ先生がうおぬまのお米農家の仕事を本にしていただきました！
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#9 二分そこは天空だった
#8 草刈りサンバ
#7 溝切りライダー
#6 うおぬまの田植え
#5 たぶちからのジャンプ
#4 うおぬまの山菜採り
#3 ベテランのシンイリ
#2 播種はタネまき
#1 雪を溶かす
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