おもひで横丁

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生産者紹介

【代表取締】小岩孝徳

安全で美味しい魚沼産米を生産しております。

生産地

新潟県魚沼の山間地に位置する旧守門村地区で栽培しています。
標高が高く土壌は粘土質なので、良質なお米作りに適しています。

鳥屋ヶ峰からの源泉水

鳥屋ヶ峰からの源泉水（一番水）を豊富に使用できます。

新潟魚沼の雪

冬期は3ｍを超す雪に覆われてます。雪が源泉となり、おいしいお米を育てます！

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岩貞るみこ先生がうおぬまのお米農家の仕事を本にしていただきました！

稲刈り終了。

２０１２．１０．１０
午前中は所々青くて残していた所を刈ったりして、最後の稲刈りが終了しました。
そして午後は、脱穀作業。
トラック一杯に積んだ稲を脱穀するのはとても大変！
乾燥している稲なので、粉塵もハンパじゃない。
鼻の中が黒くなるな～と思いながらも、何とか終了。
これで主要な作業は終わりました！
新米も明日には第一便が発送予定となっております(^^)/

カテゴリー: 魚沼産コシヒカリ奮闘記　

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